Çölyak Vakfı 1. Yılını Glutensiz Gala Yemeği ile Kutladı

Çölyak Vakfı, 1. kuruluş yıl dönümünü Ankara'da düzenlediği görkemli bir Glutensiz Gala Yemeği ile kutladı. Etkinlik, çölyak hastalığı hakkında farkındalığı artırmak, glutensiz beslenmeyi yaygınlaştırmak ve ihtiyacı olan çölyaklı ailelere destek olmak için önemli bir platform oluşturdu.

Gecede vakfın kurucusu ve başkanı Doç. Dr. Elif Bal Beşikçi yaptığı konuşmada, bir yıl boyunca çölyakla mücadelede kaydedilen önemli adımları aktardı. Beşikçi, okullarda, üniversitelerde ve zincir marketlerde daha fazla glutensiz ürün ve menü seçeneği olması için bakanlıklar ve bürokratlarla yürütülen iş birliklerine değindi. Bu konudaki kararlılık ve istikrarın, çölyaklı ailelere büyük bir umut ve güç verdiğini vurguladı. Beşikçi, "Türkiye'de glutensiz beslenmeyi yaygınlaştırmak ve çölyak farkındalığını artırmak için omuz omuza çalışmaya devam edeceğiz" dedi.

Etkinlikte bir konuşma yapan Dr. Schär Turkey Genel Müdürü Özgür Erdoğan ise, 100 yılı aşkın süredir çölyak hastaları ve farklı beslenme ihtiyaçları olan bireylerin hayatlarını kolaylaştırmak için çalıştıklarını dile getirdi. Erdoğan, glutensiz gıda sektörünün lideri olarak en temel hedeflerinin Schär ürünlerinin güvenilirliğini, lezzetini ve ulaşılabilirliğini sağlamak olduğunu vurguladı.

İstanbul'da açılan yeni fabrikada sadece glutensiz ürünler üretilmesiyle çapraz bulaşma riskini ortadan kaldırdıklarını belirten Erdoğan, lezzetten de ödün vermediklerini söyledi. Erdoğan, "Glutenli ürünlerden ayırt edilemeyecek lezzette ürünlerimizle rakiplerimizden ayrışıyoruz. Yerli üretim sayesinde de ürünlerimizi çok daha fazla kişiye, uygun fiyatlı bir şekilde ulaştırabiliyoruz" dedi. Erdoğan, Türkiye'yi glutensiz gıda için bir üs haline getirmeyi ve sektörde lider ülkeler arasında yer almayı hedeflediklerini de sözlerine ekledi.

Glutensiz Gala Yemeği, çölyak hastalarının ve glutensiz beslenenlerin bir araya gelerek dayanışma gösterdiği, keyifli vakit geçirdiği ve önemli mesajlar aldığı bir etkinlik oldu. Etkinlik, Türkiye'de glutensiz bir geleceğe adım adım ilerlendiğinin de güçlü bir göstergesi oldu.